Informazioni aggiuntive
| Vitigno | Chardonnay 100% |
|---|---|
| Territorio | Vulcanico, Colli Euganei – Veneto |
| Zona Vinicola | Colli Euganei |
| Identificazione del vino | IGT |
| Metodo di Coltivazione | Guyot con 6.000 ceppi per ettaro |
| Vendemmia | Tra l’ultima decade di Agosto e la prima decade di settembre |
| Metodo di Vinificazione | Pressatura soffice, avvio fermentazione con lieviti selezionati e controllo della temperatura di fermantazione tra i 14° e 16°. |
| Maturazione | In vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 3 mesi. |
| Temperatura di Servizio | 10° – 12°C. |
| Gradazione Alcolica | 13,00% |
| Abbinamenti | è indicato come aperitivo e in accompagnamento a risotti di verdure |








