Moscato Dolce

Colore ambrato, al naso si percepisce uno spiccato gusto di albicocca secca con sensazioni mielate, forti note minerali. In bocca dolce con una spiccata nota di morbidezza. Intenso, persistente nei suoi profumi è di accattivante dolcezza. Da abbinare a formaggi piccanti, frutta, pasticceria di ogni genere, particolarmente indicato l’abbinamento al cioccolato. Grado alcolico indicativo 13,5°C. Temperatura di servizio 8/10° C. Se ne consiglia sempre l’uso in buona compagnia.

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Vitigno

Moscato

Territorio

Vulcanico

Zona Vinicola

Colli Euganei

Identificazione del vino

Moscato Giallo Dolce IGT Veneto

Tipologia del prodotto

Vino fermo

Metodo di Coltivazione

Guyot con 6.000 ceppi per ettaro

Vendemmia

Terza decade di agosto

Metodo di Vinificazione

Pressatura soffice delle uve, avvio della fermentazione con l'ausilio di lieviti bio selezionati

Maturazione

In vasche di acciaio inox sui propri lieviti per 3 mesi.

Temperatura di Servizio

10° – 12°C.

Gradazione Alcolica

12 C°

Abbinamenti

Ideale accompagnamento a tutti i dolci, ma in special modo con quelli a base cacao. Ottimo inoltre con formaggi erborinati oppure da gustare in momenti di riposo in piacevole compagnia.